臺北牛肉麵 優良店家評選

今年度臺北市商業處指導台北市牛肉麵交流發展協會辦理輔導講習與優良店家認證評選，達到產官學界的多方結合，店家自主提昇管理與服務，大幅強化牛肉麵產業整體素質。近期臺北市議會三讀通過「臺北市食品安全自治條例」，未來將強制要求餐飲業者參加「餐飲衛生管理分級」認證。
連辦十年的「臺北國際牛肉麵節」為牛肉麵之文化層面、品牌形象、餐飲內涵帶來優化效用，讓牛肉麵成為臺北美食行銷創意主軸。
臺北市商業處副處長江美玲表示，牛肉麵是臺北市重要美食，年營業額破十億元，商業處與台北市牛肉麵交流發展協會共同推廣已十年，也看到來臺觀光客指定一定要吃到牛肉麵。
江美玲指出，為期數個月的優良店家認證機制，共有二十五間業者獲頒好店標章，成果發表會中，公開今年度牛肉麵優良好店，評比合格的店家都是通過肉品、麵條、湯品三大檢驗並訴求好美味、好健康、好安心三好保證的優質業者，更推出牛肉麵美食地圖為消費者推荐優質店家。




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